Ölkorv - äta med eller utan skinnet?

De tjockare delikorvarna i ölkorvshyllan, hur äter ni dem?

För mig så beror det helt och hållet på korv till korv, vissa går jättebra och andra känner jag att ”skinnet” måste bort för att det ska funka

Skinnet är en del av korven, så det tar man såklart inte bort. Många kokkorvar har i dag fejkskinn av kollagen, ingen större hit, så sådan väljer jag bort.

Dennis grillkorv är utan skinn, kanske du ska satsa på den?

Fuet är min favorit.

Rubrik förtydligad. Var tidigare "Skala eller äta as is?"
/Moderator

Med. Hittills inte stött på en ölkorv som utgör ett så stort skinproblem att jag nödgats skala.

Ölkorv är jävligt gott.

1. Ölkorv skall icke omskäras.

Är det skinn på ölkorvarna, dom där smala långa? Aldrig ens tänkt på att det är skinn på dom

Vet du hur man tillverkar korv? Man har ett skinn som man stoppar med korvsmet. Ibland och allt oftare handlar det dock om konstgjort skinn av kollagen.

Bättre korvar har dock riktigt skinn, tarmar från olika djur.

Tror ts menar de lite större korvarna som man ofta finner i samma sektion, inte de långa smala.

Wtf ölkorv ska ju ätas som dom är..

Har inte ens tänkt tanken på att skala korv haha...

http://t0.gstatic.com/licensed-image...cHfSGjiXA9a5hm

Kan rekommendera denna salami från Ungern brukar finnas på Willy`s, Coop, Maxi, är mycket godare än vilken ölkorv som helst enligt min smak.
Bättre pizzerior brukar använda denna.
Denna bör man skala av det tunna vita lagret på.

https://www.grunfeld.se/portfolio-it...-salami-13-kg/

https://www.matspar.se/produkt/picks...kg-ridderheims

Fast salami är salami, där skall skinnet bort. I alla fall på den ungerska.

En vanlig långsmal ölkorv äts som den är.

LL